Om het te gebruiken, volgt u doorgaans deze stappen:
1. Bereid ingrediënten voor: Maak je deeg en vulling (meestal een mix van gekruid vlees en bouillon).
2. Laad de machine: Plaats het voorbereide deeg in de daarvoor bestemde feeder en de vulling in het vulcompartiment.
3. Pas instellingen aan: Stel de gewenste maat en vorm in met behulp van verstelbare mallen, indien van toepassing.
4. Start de machine: Activeer de machine, die het deeg uitrolt, in cirkels snijdt en deze met het mengsel vult.
5. Vorm en afdichting: De machine vouwt en draait de dumplings vervolgens om de kenmerkende khinkali-vorm te creëren.
6. Koken: Na het vormen zijn de khinkali klaar om te worden gekookt of gestoomd.
Het gebruik van deze machine stroomlijnt het proces, waardoor het sneller en consistenter wordt vergeleken met handmatige methoden.
