Khinkali is een traditionele Georgische knoedel, bekend om zijn grote omvang en onderscheidende uiterlijk, met gedraaide tops. Afkomstig uit de bergachtige regio's van Georgië, is Khinkali meestal gevuld met gehakt vlees (vaak een mengsel van varkensvlees, rundvlees of lam), kruiden, uien en kruiden. Er zijn verschillende variëteiten, waaronder vegetarische opties zoals kaas, champignons en aardappelen.

Khinkali wordt bereid door de vulling in deeg te plaatsen, vervolgens de bovenkant te vouwen en te draaien om de knoedel af te dichten, een knop te vormen die typisch vasthoudt tijdens het eten. De knoedels worden gekookt en wanneer gekookt, geeft de vulling een smaakvolle bouillon binnen. Traditioneel wordt Khinkali gegeten door in de knoedel te bijten, de bouillon te nippen en vervolgens de rest te consumeren, de deegachtige top achter te laten.

Een Khinkali -machine is ontworpen om de productie van Khinkali te automatiseren, een traditionele Georgische knoedel. Zoals de GQ-2-SMD, biedt geavanceerde functies die een hoge productie-efficiëntie mogelijk maken en 80 tot 120 stuks per minuut produceren. De machine kan de grootte, het gewicht en de dikte van het deeg aanpassen, waardoor het veelzijdig is voor verschillende Khinkali -variëteiten. Het beschikt ook over dubbele frequentieregeling voor stabiele werking en een slows -dough -systeem om de deegkwaliteit te behouden

Volledige - servo -besturing:Geavanceerd volledige servo -rijden wordt aangenomen. Er zijn 8 servo -motoren om de knoedelmachine te bedienen, wat de stabiliteit van de machine verhoogt en ook werking en onderhoud veel eenvoudiger maakt.

IPC -besturingselement:IPC -besturingselement wordt overgenomen anders dan PLC -besturingselement, die stabieler en tijdiger is, gemakkelijk te verlengen. Dough -personderdeel en vormgedeelte zijn verbonden door het ethercat -protocol, waardoor het verbinding gemakkelijker en communicatie stabieler wordt.

Nieuw ontworpen:Een Khinkali -machine die het proces van het produceren van de Georgische dumpling, Khinkali, automatiseert. De machine, model GQ - 2-SMD, is zeer aanpasbaar, waardoor aanpassingen kunnen worden aangepast aan de grootte, dikte en het gewicht van de knoedels. Het is in staat om tussen de 80 tot 120 stuks per minuut te produceren, met productgewichten variërend van 25 g tot 55 g. De machine is uitgerust met geavanceerde functies zoals dubbele variabele frequentiesnelheidsregeling en een langzaam transportdruksysteem om de deegkwaliteit te behouden, waardoor het efficiënt is voor grootschalige productie in voedselverwerkende bedrijven.

Deze machine is ontworpen voor zowel traditionele als moderne vulopties, waaronder gehakt vlees of kaas, met geautomatiseerde deeg- en snijfuncties

product-554-370